Stanovnici Zapadnog Bengala u Indiji, mahom se bave sušenjem riže. Guranje nepreglednih brda riže po površini, na vrelom indijskom suncu čini njihovu svakodnevnicu.
Iako izdaleka ovo izgleda kao neka zen bašta, ništa lako, a ni smirujućeg nema u ovom mukotrpnom poslu.
Cilj je osušiti zrno riže tako da može da se pakuje a onda distribuira.
Ovaj posao je izuzetno težak jer zrno riže ne smije da se pregrije, u suprotnom puca i gubi se na kvalitetu. Stoga radnici, stalno prevrću, okreću i miješaju brda riže kako bi se svako zrno ravnomjerno osušilo.
Tipičan radni dan ovih ljudi počinje u 3h ujutro, a traje do kasnog popodneva.